Weingut Phillip Grassl Chardonnay Ried Rothenberg

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Produktart : Weiss

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Literpreis: 26,0 €

Hersteller: Weingut Philipp GRASSL GmbH, Am Graben 4&6, 2464 Göttlesbrunn

Jahrgang: 2019

Rebsorten: Chardonnay

Inhalt: 0,75l

Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

Allergene: Enthält Sulfite

Ausbau: 48 Stunden Kaltmazeration vor der Pressung, spontane Vergärung in 500 l Tonneaus aus österr. Eiche bei 22 bis 24°C, danach malolaktische Fermentation und Reifung im Holz auf der Rohhefe bis zur Füllung im November 2020.

Boden: karger, kalkhältiger roter Donauschotterboden mit lehmigen Einschlüssen, Südostexposition in geschützter kühl gelegener Waldnähe.

Trinkreife: jetzt bis 2029

Restzucker: trocken

Lieferzeit: 3-5 Tage

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Weitere Informationen In der Nase komplexe Aromen nach reifen, gelben Früchten, Akazienblüten und weißem Pfirsich. Am Gaumen spiegeln sich die exotischen Tropenfrüchte wieder, dazu kommt ein geschmeidiger Gaumen und eine salzige Mentalität im Abgang.

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