Weingut Phillip Grassl St. Laurent Classic

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Produktart : Rot

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Hersteller: Weingut Phillip Grassl, Am Graben 4-6, 2464 Arbestha

Jahrgang: 2019

Rebsorten: St. Laurent

Inhalt: 0,75

Alkoholgehalt: 12,5 % vol

Allergene: Enthält Sulfite

Ausbau: kontrollierte Vergärung in Edelstahlbehältern und Holzgärständern bei 28 - 30°C durch sanftes Unterstoßen und Überfluten des Tresterhutes, Maischestandzeit 12 - 17 Tage Anschließend Säureabbau in kleinen Holzfässern aus burgundischer Eiche und großen Holzgärständern, Klärung durch mehrmaliges Umziehen und Sedimentation, Reifung bis zur Abfüllung

Boden: Ried Aubühl und Scheibner, steinige, kalkreiche Donauschotterböden in windiger Ostexposition, 15 - 40 Jahre alte Rebstöcke

Restzucker: trocken

Lieferzeit: 4-6 Tage

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Rubinrot, in der Nase saftige Kirschen, schwarze Ribisel und Holunderbeeren, etwas Mandel, angenehm würzig, saftige Frucht am Gaumen, elegant und finessenreich, ausgewogene Würze, feinkörniges Tannin, sehr trinkfreudig.

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